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カラフルカップそうめん

カラフルカップそうめん

お子さまと一緒に楽しめる!簡単アレンジレシピです。
星型に切った具材をトッピングすれば、七夕にもぴったり☆ミ

【材料(5カップ分)】
★信州わたなべのそうめん……130g
★そばつゆストレート……適量
お刺身(まぐろ、サーモン、いくら、エビ等)……お好み
きゅうり……1/2本
アボカド……1/2個
ミニトマト……3個
大葉……5枚
錦糸卵……適量
めんつゆジュレ……適量
└★そばつゆストレート……350ml
 粉ゼラチン……5g
 粉ゼラチンをふやかす水……350ml

【めんつゆジュレの作り方】

  1. 耐熱容器に粉ゼラチンと水を入れよく混ぜ、ゼラチンをふやかします。
  2. ①を電子レンジに30秒くらいかけ、ゼラチンを完全に溶かします。
  3. そばつゆストレートにゼラチン液をよく混ぜ、冷蔵庫で冷やし固めます。
  4. 固まったら、フォークなどで崩して出来上がりです。

【カップそうめんの作り方】

  1. 信州わたなべのそうめんを規定時間ゆで、水でしめます。
  2. 具材を食べやすい大きさに切ります。
  3. カップにそうめんを入れ、お好みの具材やめんつゆジュレを飾ります。
  4. お好みでめんつゆをかけてお召し上がりください。

【このレシピで使用した商品】


「MEN’S MARKET」は、
50年以上に渡って信州そばを作り続ける、
長野県の渡辺製麺が運営しています。

信州そばはもちろん、ラーメンやうどん等、
日本が誇る“麺”という食文化をより多くの方に広めていくために、
厳選したローカル麺をご紹介してまいります。

食卓を彩る魅力的な“麺々”で
皆さまに心温まる時間をお届けします。

※「一風堂」「因幡うどん」は、渡辺製麺のグループ会社が手掛けるブランドです。

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